吃葡萄不吐葡萄皮，也许是撒播最广的绕口令了。这句话不只能够用来训练口才，它本身也包含了科学道理。
葡萄有抗心脑血管病的效果现代研讨标明，葡萄中含有的白藜芦醇具有下降血清中低密度脂蛋白胆固醇，和添加高密度脂蛋白胆固醇(好胆固醇)的效果，能够推迟动脉粥样硬化的发作。
葡萄皮能够美容葡萄皮中含有的单宁可避免紫外线对皮肤的损害，对日晒皮炎和各种色斑均有明显抗御效果。
葡萄抗肿瘤效果也很不错葡萄皮中含有很多原花青素，是迄今发现的植物来历里最高效的抗氧化剂之一，能够按捺自发性基因突变，按捺辐射引起的脂质过氧化，调理肌体免疫功用，进而起到按捺肿瘤发作的效果。
葡萄皮还能改进睡觉葡萄皮能够影响大脑中松果腺排泄褪黑素，协助调理睡觉周期。因而，吃葡萄时不宜把葡萄皮吐掉，能够吞服、嚼服，或开水轻煮后佐餐食用。
除此之外吃葡萄的优点还有:
1、免除疲惫葡萄中所含有的很多的葡萄糖和果糖，进入体内后会转化成能量，可迅速增强体力，有用地消除肉体的疲惫。因而疲惫时吃一些葡萄能够快速改进。
2、抗毒灭菌葡萄中含有天然的聚合苯酚，能与病毒或细菌中的蛋白质化合，使之失掉感染疾病的才能，常食葡萄关于脊髓灰白质病毒及其它一些病毒有杰出杀灭效果，而使人体发生抗体。
3、改进过敏表现、防癌抗癌葡萄皮中的白藜芦醇不只能按捺发炎物质的运作，有用减轻过敏表现，还能够避免正常细胞癌变，并能按捺已恶变细胞分散，有较强的防癌抗癌功用。
4、抗贫血葡萄中还具有抗恶性贫血效果的维生素B12，常饮红葡萄酒，有益于医治恶性贫血。
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