肠胃炎又称为肠炎，是一种消化器官的疾病，如果大家注意卫生就能有效预防。肠炎对于大家来说是再常见不过的疾病了，得了肠炎是非常难受的，不仅影响生活还影响工作。肠炎主要是因为饮食不当，不干净引起的，吃生食、喝生水都有可能引起肠炎。那大家就会想知道，肠炎吃什么东西好？
肠炎是非常难受的，不但影响生活还影响工作，发生肠炎了我们就更应该注意饮食了，那肠炎吃什么食物好呢。肠炎主要是细菌或病毒进入胃肠道引起呕吐、腹泻等症状，所以饮食方面应该是易消化无刺激的为主。
急性肠胃炎治疗过程中，要避忌很多食物，油腻食物不宜食用，如肥肉、奶油、煎炸食物等食物不宜食用，辛辣刺激性食物也不应食用，如辣椒、酒、洋葱、咖喱、胡椒粉、芥末粉、浓咖啡等，硬质和高纤维食物也不宜食用，酸性食物和碳酸饮料等不宜食用，这些食物容易阻滞消化，刺激胃黏膜，不利于胃粘膜炎症的恢复。
炎症期的肠胃功能减弱，要摄入清淡、低脂肪食物，最好食用流质食物和软质食物，这样有利于消化吸收，也减轻肠胃负担。一般就是熬煮稀饭喝了，为了补充食物控制减少的营养摄入，可以熬煮五谷类的稀饭。稀饭要尽量熬煮得烂一些，不要米粒生硬的稀饭。菜肴以嫩的青菜为主，青菜不要纤维太高的，肉类少吃一点，肉类尽量清煮，不要加姜蒜八角等刺激性香料。虽然要以流质食物为主，但也要少喝浓郁的汤，适量喝清淡的汤，牛奶等也尽量不要喝。
肠炎吃什么，吃的东西的种类要注意什么，就像上面我们说的，平时在生活中要预防肠炎的发生这个是很重要的，这就要求我们注意生活小细节，注意饮食及个人卫生，尽量不吃生食喝生水，过夜的食物也不好吃，做到从饮食入口预防肠炎的发生。
急性肠胃炎是胃肠粘膜的急性炎症，临床表现主要为恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发热等。本病常见于夏秋季，可服quot;肠胃速康方quot;其发生多由于饮食不当，暴饮暴食;或食入生冷腐馊、秽浊不洁的食品。中医根据病因和体质的差别，将胃肠炎分为湿热、寒湿和积滞等不同类型。
急性肠胃炎的预防
注意卫生:保持食物、用具、容器、冰箱等食物保存场所、环境的清洁。
不吃不洁食物:当食物发生腐烂变质时，一定不要食用。饭菜等最好不要隔夜，瓜果蔬菜食用之前一定要清洗干净。
避免刺激:饮食宜清淡，尽量避免刺激性的食物，如辣椒、雪糕、咖啡、浓茶等。同时还要避免药物的刺激，如非甾体抗炎药类药物会严重刺激我们的胃肠粘膜。
加强锻炼，注意保暖:夏秋季节天气变化严重，大家一定要适时增减衣物，尤其是进入秋季以后，一定要注意保暖，休息时盖好被子。加强体育锻炼，提高身体的免疫力。
保持良好的睡眠，不要熬夜。
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