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明前茶飘香,共饮春天的第一口“鲜”!

作者:苏婉蓉 2024-04-04 01:11      阅读量:12712    来源:证券之星   时间:2024-04-04 01:11  
文章摘要
“燕子来时新社,梨花落后清明。”今天,清明节气到来,人们也开启花式“探春”模式。有人忙着踏青郊游,有人在烟雨中观花,还有人选择饮下春天的第一...

“燕子来时新社,梨花落后清明。”今天,清明节气到来,人们也开启花式“探春”模式。有人忙着踏青郊游,有人在烟雨中观花,还有人选择饮下春天的第一口“鲜”,从一杯鲜嫩的春茶中品味愈发浓厚的春意。

万物生发,新茶吐芽,正是春茶飘香的好时节,全国各大茶产区已经进入了如火如荼的“春茶开采季”,“茶叶经济”的能量正在不断释放。

01 茶香从哪里飘来?

每年开春,由华南、西南、江南、江北构成的中国四大茶叶产区便会迎来忙碌的茶务期。

根据采摘时间不同,春茶大致又可分为4类:头采茶、头春茶、明前茶、雨前茶。其中,又有“明前茶,贵如金”之说。“明前茶”是人们按照节气来划分茶叶采摘时段的专有称呼,为清明前采摘的春茶,此时的茶叶最为鲜嫩,香气浓烈扑鼻,是一年中品质最好的一批茶叶。

正是一年春好时,茶农们忙碌的身影由南往北、自西向东渐次铺开,一幅热闹的“春茶地图”在中国大地徐徐展开。

02 茶叶产量世界第一,国人到底有多爱茶?

喝茶,似乎是刻进中国人DNA里的习惯。自古以来,历代文人墨客为我们留下了无数首茶诗、茶词和茶曲。无论是苏东坡的“从来佳茗似佳人”,还是白居易的“食罢一觉睡,起来两碗茶”,都足以窥见国人对茶的深深喜爱。

作为世界上最古老的茶叶产地和最大的消费国,2023年我国茶叶产量达355万吨。据前瞻产业研究院预计,2028年我国茶叶市场规模有望突破4550亿元。

持续发展的茶产业让传统的茶叶以新的形态、新的方式呈现在我们面前。无论是“围炉煮茶”生活方式的爆火,还是新式茶饮的强势崛起,越来越多元化的茶叶消费场景彰显出我国“茶叶经济”的澎湃活力。

03 “小茶叶”如何化身增收致富的“大产业”?

从田间地头到工厂车间,从茶园到茶杯,茶叶的产业链不断延展。

“一片茶叶”拉动乡村振兴,“一抹绿色”驱动着经济的大发展。为让这抹悠悠茶香飘得更久、更远,各地纷纷因地制宜发展茶产业,让“小茶叶”变成增收致富的大产业。

在浙江杭州,西湖龙井茶于3月20日正式开采,并在本次采茶过程中运用到了AI采茶机器人,成为西湖龙井茶园一道靓丽风景线;在云南凤庆,县政府组建滇红茶产业联盟,强化对茶叶质量和标准化生产的管控,不断提高茶叶附加值……

茶香飘万里,沉醉数千年。一片茶叶,承载的不仅是经济价值,更是融于血脉的文化基因,为乡村振兴之路不断注入新鲜活力。

南方财经全媒体集团 21世纪经济报道

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