高血脂;克星;竟是它!煮饭做菜加点随着人们生活水平的明显提高、饮食习惯发生改变,很多人都有血脂高的问题。高血脂被称为是健康的隐形杀手,在繁忙的工作和生活之余,如果总是出现头晕、胸闷心慌、气短、体力下降、睡眠不安等表现时,一定要重视不能大意,因为这很有可能是发生了高血脂的原因导致的在降血脂的过程中,常会用到他汀类药物。其实,在我们的日常食物中,也藏着一种被称为;天然他汀;的食材。它就是;;红曲。最新研究表明:红曲中含有植物洛伐他汀,这种物质能在一定程度上帮助降低总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇、甘油三酯,保护血脂健康。虽没有药物那么强大的功效,但相比之下作用更为缓和,适合作为日常调理用。另外,中医上认为,常吃红曲可起到活血化瘀、健脾消食、开胃等功效。所以,中老年人、血脂偏高的人都很适合食用红曲,对于心脏、血管、肠胃健康等都很有益。吃法推荐;;红曲粳米粥准备食材:红曲米30g 粳米100g 红糖适量具体步骤:把红曲米和大米中的杂质都挑拣出来,然后再用清水将其淘洗干净取锅放入适量的清水,然后把大米加入,用大火将其煮沸,大米煮沸以后再加入红曲米,改小火将其熬煮成粥最后加适量的红糖调味即可食用。(红曲米可以消食活血,健脾燥湿;粳米能够健脾益气。红曲粳米粥具有消食活血、健脾益气、除湿祛痰的作用。适用于血瘀、痰湿引起的高脂血症。需要注意的是高血糖者不需加红糖)。二、红曲馒头准备食材:红曲米 面粉 酵母 白糖具体步骤:医生,都说它好,营养价值高,做成馒头,造型别致,鲜软香甜。说的就是红曲米。取三克,和清水一起放入轻音破壁机,破壁成汁,加入面粉、酵母和白糖,红曲米汁搅成絮状再揉成细腻团状,分成小剂子,每个剂子擀成饺子皮大小就好,叠起来压下去,再卷起来,对半切开。两朵玫瑰花搞定温室醒发40分钟后,蒸20分钟,浪漫的玫瑰花馒头出锅,个个暄软香甜,别错过呀。三、红烧肉准备食材:五花肉 红曲米 葱姜 山楂干具体步骤:五花三层,咱们皮朝下,干锅把这个猪毛给它烫一下,再放入温水当中,给它浸泡五分钟,表皮给它擦干净,然后切成3.5厘米煎方块。红曲米加米酒浸泡,再用擀面杖压碎锅内不放油,直接放入五花肉来生炒,放入两个八角一起煸出部分猪油,咱给它盛出来。五花肉煸至表面微黄,咱们来放入一勺的生抽,再来放入泡好的红曲米水和适量的清水。开锅之后撇去浮沫,放入葱结、姜片,山楂干,放山楂干的目的呢,可以去腥增香,同时还可以使这个五花肉呢快速熟烂。大火来烧制五分钟,再来转小火,盖上盖子烧制一个半小时
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