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春养肝,病不沾,常吃这3样“强肝王”

作者:张璠 2023-12-14 13:41      阅读量:18528    来源:健康常识网   时间:2023-12-14 13:41  
文章摘要
春养肝,病不沾,常吃这3样;强肝王;春养肝,病不沾!建议要多吃这3样;强肝王;,养肝护肝,身体健康!中医认为quot;肝是属木,正与春天相映...

春养肝,病不沾,常吃这3样;强肝王;春养肝,病不沾!建议要多吃这3样;强肝王;,养肝护肝,身体健康!中医认为quot;肝是属木,正与春天相映quot;,在春季是养肝护肝的时节,我们要顺应时节,调养身体这样子对身体健康有很好的帮助。春天天气升温,气温高天气热,在这个时候就很容易会引发上火,肝火旺盛,平时我们要保持良好的心情,适当出出去外面走走;晚上早睡,让身体更好地休息;适当吃一些清爽蔬菜,清火降肝的好处。今天我们分享3种食材,简单好做营养美味,一起来看看吧。韭菜推荐食谱:爆炒鸭血准备食材:鸭血,韭菜,蒜瓣,辣椒,食盐,食用油,蚝油,料酒,淀粉水具体做法:1.将备好的鸭血放在清水中冲洗干净,洗净后的鸭血放在案板上,给它切成小块,切好后的鸭血放在一旁备用。韭菜放在流动水中冲干净,洗净后的韭菜放在案板上,切成小段,切好后放在一旁备用。蒜瓣去皮,蒜瓣跟辣椒洗净,随后将它们切小段,切好放一旁备用;2.锅中加入适量的水,一勺料酒,水开之后,我们将切好的鸭血倒入锅里面用水焯一下,焯水之后捞出放在一旁。3.锅中水分干后,倒入适量的油,将辣椒,蒜泥,还有小葱倒入锅里面,用小火炒出香味;4.食材炒香之后,加入一勺豆瓣酱,用铲子给翻炒均匀,炒香。加入一点点的水,然后把焯水后的鸭血倒入锅里面,随后铲子稍微翻动一下,最后盖上盖子,焖煮个5分钟,焖煮是为了让它更好地入味;5.焖煮好后在出锅之前加入一点点的淀粉水,具有收汁的作用。把切好的韭菜倒入里面用铲子给它翻炒均匀即可出锅。芹菜推荐食谱:芹菜炒蛋准备食材:芹菜茎,鸡蛋,食盐,蚝油,食用油具体做法:1.将备好的芹菜放在清水中冲干净,芹菜的茎里面容易藏有泥土也要搓一下。洗净后放在案板上,用刀给它切成细丁状,切好后放在一旁备用;2.鸡蛋放在清水中冲洗表面,洗好过的鸡蛋打入碗中,用筷子给它搅拌均匀,拌好后的鸡蛋放在一旁备用;3.准备一个干净的锅,锅中水分干后倒入适量的油。接着将切好的芹菜丁放入锅里面下锅,用铲子给它翻炒,芹菜茎下锅可以用中小火炒;4.芹菜炒6分熟后,再把鸡蛋液倒入里面。鸡蛋液下锅之后不要翻动,放着慢慢煎,等底部已经结成块了,我们再给翻个面;5.食材炒好后,里面加入适量的食盐,蚝油,一点点酱油调味。铲子炒均匀,这样就可以关火出锅了。茼蒿推荐食谱:青炒茼蒿准备食材:皇帝菜,食盐,食用油具体做法:1.将买回来的皇帝菜放到盆中,加入少量的食盐,还有清水放着浸泡,它的叶子会非常的脆弱,清洗的时候,最好用食盐水浸泡。皇帝菜的茎很嫩,不要去掉,这是非常好吃的。食盐水浸泡后,再放在清水中冲洗干净,洗净后的皇帝菜捞出放在盆中,沥干水分。水分沥干后,再放到案板上用刀切成细段,切好后放到一旁备用。一般炒有茎还有叶的菜,我都会先将茎下锅炒一下,再倒入叶子炒,切的时候茎叶要分开放。2.炒青菜的时候用铁锅炒,非常的方便,炒出来的菜口感会比其他的做出来的好吃。锅中的水干后往里面倒入适量的油,油烧热。一定要烧到冒烟的状态,趁热,往往里面倒入黄帝菜茎,然后用铲子将它们快速地翻炒,炒的时候一定要多翻炒几次,这样可以更好地受热均匀;3.锅中的皇帝菜,炒脆嫩后,往里面再倒入叶子,然后再快速地翻炒,炒个10来秒钟,叶子炒熟了;4.往里面加入少量的食盐,一点点的鸡精进行调味,将它们翻炒均匀然后就可以了。

春养肝,病不沾,常吃这3样“强肝王”

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