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儿童智力食谱剁椒焖带鱼

作者:子墨 2024-02-18 14:00      阅读量:7574    来源:中华健康   时间:2024-02-18 14:00  
文章摘要
夏季到了,鱼类更多了,家里有小朋友的,不如吃些带鱼,完美的补脑食物,剁椒焖带鱼这道菜,外皮脆,肉质鲜嫩,一点腥味都吃不出来,好处没有吃到的味...

夏季到了,鱼类更多了,家里有小朋友的,不如吃些带鱼,完美的补脑食物,剁椒焖带鱼这道菜,外皮脆,肉质鲜嫩,一点腥味都吃不出来,好处没有吃到的味道哦。

儿童智力食谱剁椒焖带鱼

主料:带鱼1包 、

辅料:油适量、盐适量、剁辣椒1撮、葱花1撮、大蒜2瓣、生姜1个、生抽1勺、黑胡椒粉1小勺、料酒3大勺、

步骤:

剁椒焖带鱼的做法步骤1.转小火,将带鱼段煎至两面金黄

剁椒焖带鱼的做法步骤2.带鱼切段,上面斜斜地切两道口子,放入姜末、蒜末、料酒,腌制半个小时,葱姜蒜切末备用

剁椒焖带鱼的做法步骤3.油锅烧热,爆香姜蒜末

剁椒焖带鱼的做法步骤4.将带鱼段摆进锅里

儿童智力食谱剁椒焖带鱼

剁椒焖带鱼的做法步骤5.转小火,将带鱼段煎至两面金黄

剁椒焖带鱼的做法步骤6.油锅烧热,爆香姜

黑胡椒粉、生抽、盐加入少许水调成酱汁,淋入锅里蒜末

剁椒焖带鱼的做法步骤7.剁辣椒洒在上面,盖上锅盖,焖烧至收汁

剁椒焖带鱼的做法步骤8.撒上葱花即可出锅,香喷喷的趁热吃哦

儿童智力食谱剁椒焖带鱼

带鱼的食用效果

1.预防癌症

带鱼含有丰富的硒,这种矿物质有抗氧化能力,并且对于预防肝病意义重大,足够量的硒摄入可以极大的降低肝癌发病率。

2.提高智力

儿童智力食谱剁椒焖带鱼

带鱼有一定的脂肪含量,但不高。这些脂肪绝大部分是Omega-3系列多不饱和脂肪,其中包括DHA和EPA,对于脑部发育,提高智力有很好的帮助。

3.预防心血管疾病

可以降低血压和血脂,对心血管系统有很好的保护作用,有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。

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