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买柚子,只看大小就错了!牢记“四字口诀”,皮薄味甜一挑一个准

作者:兰心雪 2023-09-18 13:02      阅读量:19865    来源:简易百科   时间:2023-09-18 13:02  
文章摘要
人烟寒橘柚,秋色老梧桐。每年到了深秋,就是柚子最诱人的时刻!剥开柚子的果皮,里面露出厚重的果肉,吃上一口,酸甜适中,尤其是果肉中的果粒,轻轻...

人烟寒橘柚,秋色老梧桐。每年到了深秋,就是柚子最诱人的时刻!剥开柚子的果皮,里面露出厚重的果肉,吃上一口,酸甜适中,尤其是果肉中的果粒,轻轻一嚼,就像是在吃鱼子酱似的,酸甜的果汁瞬间就占据了整个口腔!那种滋味,别提有多过瘾了!

但是,柚子好吃,可不少朋友却问老于:有没有什么好的挑选柚子的方法。因为每次买柚子,就像赌石似的,柚子的皮厚皮薄,里面的果肉是否酸甜多汁,压根就不清楚,买的时候只能挑大小个,其它的全凭运气!

其实,柚子还真有挑选的方法,今天老于就给大家分享一下,买柚子时,只看大小就错了!牢记四字口诀,保准你买的柚子皮薄味甜又多汁,让你一挑一个准!喜欢吃柚子的朋友,下面就一起看看吧!

挑选柚子的四字口诀

第一个字:尖

很多朋友在买柚子的时候,看着柚子都差不多,圆不溜丢的。其实,仔细观察一下,你会发现有的柚子是呈三角形的,就是头部是尖尖的,看起来像个不倒翁似的,这样的柚子多半就是皮薄肉多的!

反之,如果是圆溜溜的柚子,普遍都是果皮较厚的。很多朋友说,买一个柚子5斤重,光是里面白色的筋瓤就占了两斤半。其实,就是挑到这种圆溜溜的柚子,才会出现的情况!所以,买柚子时,要先看它的外形,买尖不买圆!

第二个字:黄

买柚子时,很多人认为柚子带有新鲜的枝叶,柚子皮上带有微微的青色,总体看起来青黄相间,黄色居多,认为这样的柚子最新鲜!其实恰恰相反!成熟度越高,味道越甜的柚子,反而是果皮通体黄橙橙的!

一般这样的柚子,受到的光照时间长,并且光照均匀,所以柚子的果皮才会通体发黄;如果是光照不均匀,才会出现青一块,黄一块的样子。所以,买柚子要挑果皮全黄的!

第三个字:重

一般买柚子的时候,都是一堆一堆的,大小都看着差不多!除了通过形状和果皮的颜色,柚子的重量也是考量它皮薄皮厚,汁多汁少的主要因素!因为,同样大小的柚子,重量越重的,说明它含有的水分就越多,自然汁水就越多。

相反,如果是重量轻的柚子,但是又和体积重的柚子相同。说明它的水分含量低,虽然个头大,但是柚子中的白色橘络多,所以,口感也不佳!

小贴士:网上还有一个说法,就是买柚子要买大不买小,大的比小的好!老于想问一问说这话的朋友,你去买柚子的时候,见过一堆柚子里,有个头特大,和个头特小的吗?其实,市面上的柚子大小几乎是一致的,并没有特别大和特别小的,所以,这个挑选的方法是不成立的!

第四个字:硬

很多朋友说:买柚子一定要买软的,就是用手按压一下,非常软和的!其实,恰恰相反,买柚子要买硬的!因为,果皮坚硬的柚子,通常它的果皮是很薄的。只有果皮很厚或者是不新鲜时,柚子按压的手感才会变软!

所以,买柚子的时候,切记不要挑按压软和的,要挑选那些果皮坚硬的!这样才能保证买到手的柚子,果皮是薄的!

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老于再说一遍,买柚子时,只看大小就错了!因为柚子在采摘的时候,就会分出大小个头,商家不会给咱们留出非常明显的特征,方便我们挑选的,肯定是大小一致的规格作为一个批次!所以,切记不要根据柚子的大小来挑选!

其次,大家发现没有,买柚子时,大部分的柚子都被包装袋捂得非常严实,让你从外面根本就看到柚子的模样,所以,在挑选柚子时,如果能看到样子,就按照老于说的四字口诀往上卡,如果实在看不到柚子果皮的颜色,用剩下的方法也可以。

都说买的没有卖的精,这话一点都不假!所以,喜欢吃柚子的朋友,今后再买柚子时,不妨试试老于分享的方法,保准你回回吃到皮薄多汁滋味有香甜的柚子。我是馋嘴老于,感谢大家的观看,谢谢!

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